👉你覺得怎樣算是單品咖啡呢？
想不到一個關於精品咖啡和單品咖啡的影片，會有這麼多人來跟我們討論！
單品最狹義來說是單一產區、單一品種、單一批次和處理法
🌳關於品種
蠻多咖啡豆種在植物學上還沒辦法被稱作是一個品種
講學術一點是基因型不斷在變化
例如當初巴拿馬引進藝妓後，已經適應巴拿馬環境的藝妓一定與當初引進的不同
又或者不同豆種的樹在同一個區域種植，採收時就混合了
🌍關於產區
其實很多國家對咖啡豆產地的標示還沒有很明確
例如耶加雪菲，耶加雪菲超級大的，底下各個產地的海拔、氣候條件都可能不一樣
所以如果只說是耶加，那也不一定算是同一個產區
所以在這些模糊地帶中，我們覺得只要不是刻意的混和不同品種的豆子，大致上可以接受他被稱為單品
🌟是不是單品在喝咖啡的時候或許沒有那麼大的影響🌟
會提出這個單品的疑問，也是想讓大家多思考、關心更多關於產區、關於品種、關於處理法等等的事情
畢竟產業要一路發展，需要很多人持續的關心～
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